Zvonimirova

Nach Abschluss der Konditorenschule in Varaždin und der Weiterbildung bei bekannten Wiener Konditoren hat das Ehepaar Stjepan i Ankica Vincek im Jahr 1977 ein selbstständiges Konditorgewerbe gegründet und ihre erste Konditorei in der Zvonimirova ulica Nummer 7 in Zagreb eröffnet. Durch Verfolgung der internationalen Trends im Konditoreiwesen bauten sie langsam die Marke Vincek auf.