Sonstiges
Walnüsse, geröstete Mandelblättchen, Kokos oder Sesam mit gebranntem Zucker sind für die Zubereitung von Krokant erforderlich. Wegen seiner unwiderstehlichen knusprigen Konsistenz verwendet ihn jeder kreative Zuckerbäcker als einen ausgezeichneten Stoff für die Gestaltung fantasievoller dekorativer Delikatessen.
