Krokant und mehr

Krokant

Walnüsse, gebrannte Mandelplättchen, Kokos oder Sesam mit gebranntem Zucker werden benötigt, um einen Krokant zuzubereiten. Unwiderstehlich knusprig, dient er jedem Konditor als hervorragendes Material, um fantasievolle Garnierleckereien zu erstellen.

Geblasener oder gezogener Zucker

Wer liebt nicht den süßen, schmelzenden Zuckergeschmack. Wenn die Zuckermasse erhitzt wird, schaffen die Konditoren des Hauses Vincek durch das Einblasen und Rausziehen von Luft Unglaubliches. Die Zuckerskulpturen und Garnierungen machen jede Torte einzigartig und den festlichen Augenblick unwiederholbar.